Coeur de Flandre — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

faire fonctionner le café des enfants ; faire participer les enfants le plus possible à la vie de l'association et au projet ; a travers la création et la gestion de cette structure d'accueil pour les enfants et leurs parents, de type café, favoriser l'épanouissement de l'enfant, le respect de sa personne et de ses droits, participer à l'épanouissement des relations parents-enfants et des relations entre l'enfant et les différents adultes qui l'entourent d'encourager une mixité sociale et intergénérationnelle de transmettre des valeurs de citoyenneté, de solidarité, de respect de l'autre, de respect de l'environnement et d'ouverture au monde ; de rompre l'isolement et de créer du lien localement ; de soutenir la fonction parentale ; de favoriser la participation des habitants en qualité d'acteurs du lieu et détenteurs de savoirs, savoir-faire et savoir-être ; faire vivre l'intercommunalité ;

promouvoir la culture du houblon, le patrimoine flamand et l'activité brassicole au travers d'évènements culturels et d'animations publiques. L'association a pour objectif de tout mettre en œuvre pour défendre les valeurs et l'histoire de la Flandre

la promotion du brassage amateur

préfiguration d'une structure valorisant le patrimoine brassicole des Flandres

fabriquer de bières artisanales et locales, expérimenter et élaborer de nouvelles recettes, valoriser le savoir faire et la tradition du brassage, vendre les produits élaborés, organiser des activités et des événements pour les passionnés et amateurs, mettre en place des projets ayant pour vocation de répondre aux besoins des passionnés, favoriser l'écologie, le recyclage et le court-circuit ;

fabriquer de bières artisanales et locales, expérimenter et élaborer de nouvelles recettes, valoriser le savoir faire et la tradition du brassage, vendre les produits élaborés, organiser des activités et des événements pour les passionnés et amateurs, Mettre en place des projets ayant pour vocation de répondre aux besoins des passionnés, favoriser l'écologie, le recyclage et le court-circuit ;

faire découvrir les producteurs et commerçants des régions françaises à travers les foires et salons, promouvoir les produits du terroir et gastronomique, échanges culturels et artistiques des différentes régions françaises et européennes

organiser une variété d'activités culinaires telles que des ateliers, des compétitions gastronomiques, des dégustations, des cours de cuisine, des idées de recettes, des découvertes gastronomiques du monde etc ; Elle peut également représenter l'université lors d'événements culinaires inter universitaires ou régionaux

promouvoir l'image de Hondeghem par sa bière par la vente et l'achat de produits festifs, gustatifs et accessoires

organisation de manifestations pour promouvoir le patrimoine brassicole de Méteren et environs, ou d'autres activités pourront être programmées pour profiter du rassemblement ; cette manifestation doit être festive, culturelle et ouverte à tout public ; organiser d'autres manifestations tout au long de l'année : salon des brasseurs ; marché du terroir et artisanat ; ateliers et animations pour les petits et les grands ; organisation d'expositions, de rencontres, débats et conférences, de spectacles, concerts

valorisation de viande de porcs de la région Nord Pas de Calais auprès des consommateurs par l'intermédiaire d'un distributeur

gestion et animation d'un potager pédagogique, organisation d'animations sur le thème de l'alimentation, organisation d'animations culturelles

favoriser le maintien et la promotion des traditions brassicoles et culinaires de Flandre

promouvoir les valeurs de la gastronomie en général (cuisine, pâtisserie, arts de la table, œnologie, bar ) , animer le monde de la gastronomie en donnant des opportunités d'échange et de comparaison dans le cadre de concours, rassemblements, voyages, compétitions amicales ou officielles à but ludique et gourmand, entretenir la culture de la table, au sens le plus large, dans toutes les matières, qu'il s'agisse de mets ou de boissons, et dans tous les pays, en encourageant en particulier le développement du goût pour la connaissance ou l'apprentissage des arts culinaires, de la cuisine « faite maison », transmettre le savoir-faire culinaire et gastronomique par l'intermédiaire de cours et d'ateliers, développer avec les producteurs et les partenaires commerciaux une réflexion sur l'évolution des pratiques culinaires en France, promouvoir et d'aider à l'embellissement des traditions et de la culture de la cuisine, développer chez ses membres le goût et l'usage des restaurants, élargir et d'approfondir les connaissances et l'expérience de ses membres sur d'autres cultures culinaires, encourager la recherche du meilleur et du plus sain, des vertus de la nutrition dans la cuisine, veiller à la sauvegarde de la recherche du meilleur du bien vivre et de la convivialité avec les populations et les professions concernées, les autres associations et les collectivités locales ; dans cet esprit, l'association intègre la notion de développement durable dans ses politiques, ses règlements et les modes de gestion qui régissent son fonctionnement, l'accomplissement des activités et la tenue des manifestations qu'elle organise ;