cette association a pour objet de dynamiser et promouvoir l'économie du Larzac méridional et favoriser la convivialité entre tous les professionnels dans un esprit apolitique ; Assurer et organiser la défense des intérêts collectifs des acteurs économiques de cette zone, et de les représenter auprès des collectivités et des chambres consulaires, par quelque moyen que ce soit ; Notamment par toute action en vue de promouvoir et de sauvegarder leurs droits et de recueillir des fonds de toute nature, notamment les dons, aides ou subventions qui pourraient être attribués pour le développement économique, et ainsi assurer les dépenses se rapportant à cet objet ;

faire toutes opérations civiles, commerciales ou financières, et notamment des cautionnements, pouvant se rattacher directement ou indirectement à cet objet social

mettre en oeuvre ou accompagner toute démarche visant à mettre en valeur, développer et promouvoir les territoires irrigués par l'autoroute A75, en matière touristique, environnementale et culturelle

valoriser des produits sains et locaux élaborés dans le respect environnemental, écologique ou biologique ; créer un service de proximité faisant appel aux producteurs régionaux ; développer toutes autres activités en lien avec les objectifs de l'association ;

mettre en place les conditions du développement de filières locales de valorisation de la plante "genêt d'Espagne" (spartium junceum) sur le territoire du Lodévois et au-delà, dans une approche écologiquement responsable ; mener des expérimentations de transformation de la plante ; développer un réseau d'acteurs locaux (agriculteurs, artisans, industriels, collectivités territoriales, acteurs académiques) ayant un intérêt pour cette plante et sa valorisation ; participer à une meilleure connaissance de la plante et des interactions écosystémiques ; favoriser la valorisation du territoire, la transmission des savoirs et des mémoires locales, revisiter et actualiser les pratiques traditionnelles locales dans la filière textile

valoriser à travers des actions culturelles (reportages, photographies, expositions, écritures, etc.) les habitants et l'habitat du Languedoc Roussillon