Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets MAYOTTE regroupées par commune.
promouvoir les arts culinaires et culturels des îles de l'Océan Indien, du continent africain et de leurs diasporas ; Favoriser via le champ de l'économie solidaire la connaissance des filières liées aux arts culinaires et culturels de ces territoires ; S'appuyer sur ces arts culinaires pour promouvoir et transmettre les valeurs familiales et le patrimoine culturel ; Enseigner à cuisiner dès le plus jeune âge, à être fier de son patrimoine culturel et culinaire ; S'appuyer sur la richesse culinaire de l'Océan Indien et du continent Africain pour découvrir l'histoire de ces territoires ;
valoriser l'entraide et la solidarité entre les résidents de cavani lors des manifestations tels que : cérémonies (mariages, enterrement, circoncision), journée culturelles (cuisine traditionnelle mahoraise d'antan, danses et jeux traditionnels, kermesse), journées éducatives (sensibilisation au nettoyage et maintien de la propreté des quartiers de cavani, encadrement des jeunes en difficultés scolaires