cette association a pour objet la valorisation et la transmission des savoirs et traditions culinaires des peuples de la région de l'Oyapock, située à l'est de la Guyane française ; l'organisation d'activités servant à promouvoir et transmettre ces savoirs et traditions culinaires ; l'organisation de sorties et de voyages touristiques en Guyane, en France, au Brésil, au Suriname ou dans le monde, visant à faire découvrir les savoirs et traditions culinaires de l'Oyapock ; L'association pourra, pour répondre à ses objectifs, vendre de l'alimentation, des articles de promotion, des sorties, des voyages touristiques dans le cadre de son autofinancement ; Elle proposera également des prestations de services de restauration, traiteur, toujours dans le cadre de son autofinancement ; L'association pourra également, selon les dispositions légales en vigueur, organiser quelconques activités pour récolter des fonds pour le fonctionnement de ses activités, toutes formes d'activités ;
objet principal = défendre le patrimoine guyanais dans tous ces aspects, par la favorisation et la mise en valeur du savoir-faire : artisanal, architectural, gastronomique, paysagé, musical, artistique, la danse, littéraire et bien d'autres en guyane et à l'international ; ainsi que de faire sa promotion en guyane et à l'international, sa protection, sa restauration, sa valorisation, sa perpétuation, culturel, son innovation en guyane et à l'international ; objet secondaire : organiser des évènementiels, mettre en place des formations ; lutter contre l'illettrisme sous toutes ses formes ; mettre en place un média (web radio, web tv, news letter et autres) destiné au public de tout age ;