VENDEE — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

favoriser la connaissance et la découverte des vins, des alcools et spiritueux par des cycles ou séances d'initiation et d'information et toutes animations en rapport avec l'objet de l'association

former des membres à l'oenologie dans un esprit convivial et organiser des manifestations et animations se rapportant au domaine de l'oenologie, de la gastronomie ou de l'art du "bien vivre"

promouvoir et pratiquer une alimentation durable accessible au plus grand nombre, en valorisant une vie saine et équitable mettant en valeur les produits locaux traditionnels issus d'agriculture naturelle, respectueuse de l'environnement et des personnes

faire découvrir aux amateurs, néophytes ou passionnés, toutes les subtilités et toute la diversité du whisky du monde et autres spiritueux nobles, de leur méthode d'élaboration et de leur environnement culturel, historique et patrimonial spécifique ; cette connaissance passe par des rencontres dégustatrices, des visites et toutes autres manifestations en lien avec l'objet de l'association

découvrir et déguster des vins en accord avec des mets ; effectuer toute opération ou activité pouvant faciliter et/ou promouvoir la pratique de cette discipline

faire découvrir ou améliorer ses connaissances, faire partager, avec convivialité, l'art culinaire par la pratique

faire découvrir les spécialistes culinaires de la région.

défendre au niveau régional et national, notre spécialité culinaire locale le préfou, tout en cultivant des valeurs de partage et de convivialité ; regrouper les amateurs de préfou et autres denrées consommées lors des foires de Fontaines au siècle dernier ; maintenir et prolonger la tradition entre ses membres les 2èmes lundis du mois, jour officiel des foires mensuelles

connaissance du vin

promouvoir une cuisine de qualité, faite main, avec des produits de proximité et bios, auprès de tous publics

créer de bon plat culinaires découvrir des plats de toute région et tout pays confondu dans un but non lucratif passer du bon temps entre membres

échange autour des plaisirs de la table (société gastronomique)

organiser des rencontres entre producteurs de canards gras ; Pouvoir échanger, débattre, négocier et organiser avec l'organisme de rachat de nos produits ;

développer l'art culinaire sous toutes ces formes, par le biais de stages et cours culinaires, l'élaboration de repas, menus ou buffets et des ateliers ludiques pour les enfants

cette association a pour objet la formation à l'art de la dégustation et à la découverte de l'œnologie ; Elle s'adresse à des amateurs désirant découvrir le monde des vins, des alcools et spiritueux de France et du monde entier, et tout ce qui se rapporte à l'activité de la vigne et du vin dans ses aspects matériels et culturels, pratiques et théoriques ; La finalité de l'association est de faire progresser la culture œnologique des membres, afin que chacun puisse mieux évaluer et apprécier le vin, mieux en parler et faire partager aux autres cet aspect si important de notre patrimoine culturel à travers des rencontres thématiques dans lesquelles le vin devient un plaisir, une culture ; L'Association favorisera les échanges pluridisciplinaires des savoirs entre amateurs et professionnels ;

faire des activités liées à la nature, le sport, la gastronomie et l'environnement

résurrection du boudin Noirmoutrin tel qu'il était fabriqué dans les fermes de Noirmoutier en l'ïle dans les années 1960, de sa dégustation et du développement de ce "produit du terroir"

apprentissage oenologique et étude des vins et de ses terroirs ; découverte des domaines viticoles nationaux et internationaux

découvrir let pratiquer es différentes techniques du fumage (à chaud, à froid, les poissons, les viandes etc )

faire découvrir ou redécouvrir recettes et menus dans le cadre d'ateliers-cuisine

assistance et l'aide aux personnes désirant se former ou se perfectionner en cuisine, dans l'art culinaire et ou l'art de recevoir ; informations, conseils, services et solutions prodigués par un maître cuisinier ; et plus généralement toutes opérations industrielles, commerciales ou financières, mobilières ou immobilières, pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou susceptible d'en faciliter l'extension ou le développement

- transmettre du savoir-faire et promouvoir de l'excellence culinaire français ; - sensibiliser à la nutrition, promotion d'une alimentation saine, mise en avant des produits et des productions d'appellation « bio » et locales, encourager l'éveil des sens, cueillettes sauvage et maraichère de fruits et légumes de saison ; - organiser des cours de cuisine adaptés à tous publics y compris l'enfance, ainsi que des goûters et collations, interventions auprès de collectivités et de cuisines collectives ; - dons de denrées alimentaires ; - organiser des conférences, présentation de tutoriels, préparation de divers concours culinaires ; - participer à des opérations industrielles, commerciales ou financières, mobilières ou immobilières, pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou susceptible d'en faciliter l'extension ou le développement ;

faire découvrir la diversité de la gastronomie Bordelaise

organisation, promotion et création d'événements culturels, artistiques et gastronomiques

défendre et promouvoir les vins commercialisés à la cave des marines 1 rue des Galées aux Mouettes commune de Saint Hilaire de Riez (85270) ; consacrer l'amitié qui unit les amis des vins de nos régions ; promouvoir et organiser des manifestations, tel que la Saint Vincent, fête des vignerons, des voyages de découverte, des réunions festives, des manifestations culturelles ; créer ou soutenir toutes manifestations conviviales ayant un rapport avec les buts de la Confrérie

découverte et dégustation eonologiques en accord avec les mets

defense des traditions culinaires du morvan et des autres regions francaises et d'en faire connaître son histoire et ses acteurs

réunir les personnes désirant oeuvrer, promouvoir, participer au développement du tourisme, de la gastronomie sur tous les territoires français, par tous les moyens (études et réflexions prospectives, animations, organisation de colloques, dégustations, voyages etc)

promouvoir et perpétuer les traditions culinaires du bocage vendéen, et de façon générale toutes les traditions culinaires qui font la richesse des terroirs

défendre, promouvoir et gérer une sélection de vins issus de régions de production des vins des fiefs vendéens et distribués sous la marque déposée "Ombrelle"