maintenir et promouvoir l'agriculture paysanne de proximité écologiquement saine, si possible biologique (AB, Nature et progrès) , socialement équitable et solidaire ; soutenir les acteurs locaux et les commerces de proximité oeuvrant pour le maintien de l'agriculture paysanne et la distribution de produits sains et équitable ; favoriser les rencontres et les échanges humains : promouvoir les initiatives locales