contribuer à la prévention, à la prise en charge et à l'accompagnement du surpoids et de l'obésité, notamment dans le département des Deux-Sèvres, par des actions de santé publique, de coordination des parcours de soins, d'éducation thérapeutique, d'information, de sensibilisation et de coopération entre acteurs sanitaires, médico-sociaux, sociaux et institutionnels ;