création d'un espace de biodiversité et de développement durable à vocation pédagogique et d'échanges de connaissances, ouvert à tout public sur la commune de Saint-Sauves-d'Auvergne ; de valoriser l'alimentation saine, et toutes pratiques dans différents domaines, respectueuses de l'environnement et du bien être par le biais d'animations diverses