promouvoir la production locale de produits alimentaires fermiers issus de produits agricoles, en favorisant la connaissance de ces produits et leur vente dans les principes d'une économie de proximité ; objectifs principaux : permettre l'organisation, l'administration et la gestion du réseau de producteurs ; promotion des produits locaux et la sensibilisation des consommateurs du territoire à une alimentation locale et de qualité ; faciliter la mise en place de systèmes de commercialisation en circuits courts avec la volonté d'engager un échange avec les consommateurs ; réaliser pour le compte de chaque producteur, en tant que dépositaire, la vente des produits de ce dernier auprès des consommateurs lors des ventes organisées ;