ORNE — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

développer et diffuser le renom d'Alençon et de la Normandie, tant sur le plan touristique que gastronomique ; faire connaitre son histoire, son architecture, ses sites, ses paysages ; faire apprécier ses ressources gastrononmiques naturelles et tous les produits du terroir ; participer dans un but désintéressé à toute activité collective dont l'objectif vise le développement de la production normande, en organisant notamment des concours de produits alimentaires ; pratiquer dans la bonne humeur et désintéressement, les activités jugées nécessaires ; favoriser entre tous les membres les sentiments d'entraide et d'amitié, dans le respect de l'honneur et des bonnes manières

promotion de toute activité concernant l'Art de la Bonne Chair et les produits de la table ainsi que toute action de formation et sensibilisation, à la culture culinaire, tant auprès des jeunes que des aînés

partage culinaire syrien et cambodgien

apporter une meilleure connaissance des terroirs et des vins français

Faire apprecier les ressources gastronomiques du bocage athisien

Assumer l'organisation générale et prévisionnelle des mycologiades internationales de BELLEME, la coordination des divers intervenants, le déroulement de la manifestation et sa promotion

matérialiser et mettre à disposition des lieux de rencontre à caractère social réunissant des personnes s'intéressant particulièrement à la nutrition équilibrée au bien-être en général au style de vie actif ; il ne s'agit pas de boutiques ni points de vente, ce ne sont pas non plus des restaurants ni des établissements de vente de produits à emporter ; toutefois il pourra se trouver une dégustation de produits nutritionnels sains servi dans les règles d'hygiènes en vigueur (HACCP) ; l'association se donne le droit de pouvoir prêter des locaux (dans le domaine d'information sur la nutrition) moyennant une participation aux frais généraux de l'association, dont le montant sera déterminé au cas par cas par les membres du conseil ; l'organisation de manifestation particulière (fêtes, représentations diverses) sera soumise à une participation forfaitaire déterminée par le conseil, constituant le droit d'entrée des participants

développer et diffuser le renom de la Normandie, tant au plan gastronomique, que touristique ou culturel ; faire apprécier les ressources gastronomiques naturelles de notre région, ses fromages, et tout particulièrement le véritable camembert de Normandie ; soutenir, sur tous les marchés intérieurs et extérieurs, les fromages camembert bénéficiant de l'appellation d'origine protégée (aop) ; participer, dans un but désintéressé, à toute activité collective dont l'objectif vise la valorisation des savoir-faire et des pratiques liées au véritable camembert de Normandie ;

organisation d'un festival gastronomique au sein du Pays d'Auge ornais, dont le fil rouge est la mise en valeur des produits du terroir normands et de l'identité normande, rassemblant un public large avec une attention particulière sur les jeunes et les familles

assurer la liaison entre les différentes confréries gastronomiques, en vue du développement d'actions concertées pour la défense et la promotion de la gastronomie, du tourisme et la mise en valeur des produits régionaux

denombrer la grande variete du boudin de france

mieux faire connaître le boudin blanc de qualité sur tout le territoire national et international ; faire chaque année un concours national, un concours créatif, un concours international ; promouvoir le boudin blanc par tous concours créés sur simple décision du Grand Conseil ; introniser des compagnons au cours du chapitre annuel ou de chapitres extraordinaires ; réunir les fabricants de cette spécialité et ses consommateurs ; participer occasionnellement à des journées promotionnelles, gastronomiques, avec faculté de vendre du boudin blanc qui aura été primé lors de son concours ou tout produit créatif dérivé du boudin blanc également primé lors du concours ; créer des liens d'amitié avec de nombreuses régions de France et de l'étranger, en privilégiant les échanges entre Confréries amies ; la confrérie sera affiliée à l'Académie des Confréries Gastronomiques du Duché Normandie-Maine ainsi qu'à la Fédération des Confréries Françaises, en l'occurrence actuellement le Conseil Français des Confréries

réunion conviviale et gastronomique, amusement, détente, voyage.

mettre en valeur la cuisine et les produits normands définis et consacrés par leur origine, leur cru, leur appellation et leurs carctéristiques, et particulièrement les Tripes à la mode fertoise (tripes en brochettes et vrac) ; conserver ou éventuellement faire renaître les us, coutumes et traditions qui les situent et les rattachent au folklore de la Province Normande ; établir et^perpétuer tous contacts, rapports et actions conjointes avec les Confréries Gastronomiques et viniques sur le territoire National

étudier comparativement la gastronomie telle qu'elle est développée au 21ème siècle du nord au sud de la France, compte tenu des particularités régionales et des influences d'environnement étranger (ex l'Angleterre, pour la Normandie, l'Allemagne, pour l'Alsace, l'Espagne pour le sud ouest, etc.) ; l'association recherchera dans tous ouvrages ou bases de données, toutes indications correspondant aux usages, recettes, composants, modes d'élaboration issus des époques passées en vue d'effectuer toutes comparaisons pertinentes avec les pratiques contemporaines, dans le but de tendre à discerner l'évolution des habitudes alimentaires, en vue de publier toutes informations utiles en rapport avec le sujet

permettre aux professionnels hôteliers restaurateurs de mieux se connaître et faciliter l'inter-échange ; mettre en oeuvre ensemble les moyens nécessaires à la promotion de la profession et des entreprises et du territoire

monter un partenariat entre des consommateurs et des producteurs locaux ; privilégier une agriculture biologique

cultiver, entretenir le souvenir de la vie et de l??uvre de Marie Harel, bienfaitrice de l'humanité, géniale créatrice du fromage de Camembert, assurer le rayonnement de la Normandie aux plans gastronomique, culturel et touristique, affirmer la vocation d'Argentan dans le domaine agroalimentaire, faire apprécier les richesses de la gastronomie traditionnelle normande et favoriser son développement par tous moyens appropriés

organiser les fêtes pour la promotion de la culture et de la cuisine mondiale

découverte du monde du vin et de la vigne

mieux faire connaître et apprécier "le cervelas" au sens générique du terme ; établir entre tous ses membres, des sentiments d'amitié et de générosité ; faire apprécier le patrimoine de notre ville dont le "Cervelas Aiglon" fait partie et de notre terroir ; développer et promouvoir par le biais de ce produit de terroir , la tradition gastronomique et culturelle de la province de Basse-Normandie au coeur de notre pays

Réunir plusieurs personnes d'un même village pour partager autour de la bière un but commun - création d'une micro-brasserie (fabrication de diverses bières) - création d'un lieu commun pour goutter et acheter les bières et dérivés - mettre à diqposition de tous des formations de maître brasseur ou d'initiation au brassage

Organisation de la foire au boudin de mortagne au perche

promotion de la gastronomie et des produits du terroir ; en complémentarité avec le pôle gastronomie, le pôle nature propose des animations variées dans le domaine de l'environnement

Faire connaitre region et produits / brioche...

faire connaitre les produits artisanaux et regionaux

cette association a pour but de proposer des animations culinaire. Les moyens d'action sont notamment : - l'organisation de manifestations et de toutes initiatives aidant à la réalisation de l'objet de l'association. - la vente permanente ou occasionnelle de tous produits ou services entrant dans le cadre de son objet ou susceptible de contribuer à sa réalisation

découvrir le monde du vin et de la vigne

union de commerçants, créer des animations dans la commune

promouvoir la gastronomie normande de terroir auprès du grand public. développer les échanges entre les professionnels de la restauration et les entrepreneurs agro-alimentaires de produits de terroirs ( artisans, producteurs fermiers et responsablesde filières), en particulier ceux en appellation d'origine contrôlée. promouvoir le lieu 'original' et unique en normandie à travers : -une ville : bagnoles de l'orne - un territoire : le bocage sud (détenteur de deux aoc cidricoles)

création d'une ou plusieurs manifestations qui comprendraient des animations sur le thème de la gastronomie et des arts de la table ; ateliers de cuisine et animation gastronomique grand public ; interventions de Chefs, aux cours de démonstrations de cuisine ; mise en valeur des produits du terroir du Perche ; mise en valeur des produits cidricoles et les exploitations ; atelier et démonstration du travail du chocolat