développer et gérer une serre horticole pour produire et valoriser des cultures biologiques et durables ; organiser des ateliers pédagogiques des classes découvertes et des activités éducatives autour du jardinage et de la transformation des produits horticoles ; réinvestir les recettes dans le développement du projet et du lien social et favoriser la sensibilisation à l'écologie, la coopération locale et la valorisation des productions