faire découvrir le maraîchage grâce à des approches agroécologiques et permaculturelles ; promouvoir les pratiques respectueuses du sol et de l'environnement ; vendre des produits de qualité ; disposer d'une ferme résiliente ; agir localement ; vivre bien ensemble ; animer le territoire ; élever convenablement des animaux ; prendre soin de la terre et des hommes