Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets MANCHE regroupées par commune.
création d'un atelier de présentation et fabrication culinaire et d'un atelier ludique sur le thème de la mer auprès des adultes et enfants
favoriser la connaissance et la découverte des vins par des cycles ou séances d'initiation et d'information et toutes animations en rapport avec l'objet de l'association
promotion de l'art de faire de la bonne cuisine, son apprentissage, la mise en valeur des produits locaux et des circuits courts, la préservation des liens entre l'assiette et la terre, le plaisir d'échanger, de partager et de bien manger
la promotion de l'art de faire des boulettes par la mise en valeur des produits locaux et des circuits courts
proposer un service de bar, restauration sur place ou à emporter, épicerie, lieu culturel
dégustation et découverte des vins
créer un restaurant multiculturel ; mettre en place un service traiteur ; ouvrir un lieu de rencontres en direction des familles ; implanter l'activité sur le secteur géographique du quartier Amont Quentin - Provinces à Cherbourg-Octeville.
etudIier des régions viticoles ; initier à la dégustation.
faire découvrir aux personnes intéressées les nombreuses facettes du terroir vinicole francais et leur faire profiter des avantages inhérents aux achats groupés
mettre en valeur tous les produits culinaires de la bonne table Normande, en particulier les moules, huitres et produits de la mer, définis et consacrés par leur origine, leur cru, leur appellation et leurs caractéristiques particulières, tant dans le cadre de leur consommation directe, que dans celui de leur association en oeuvres culinaires ; conserver ou éventuellement faire renaître les us, coutumes et traditions qui les situent et rattachent au folklore normand et en général à celui de toutes les provinces françaises ; favoriser au travers du Tourisme et par les chemins de la Gastronomie, l'éducation nutritionnelle des Populations et la perpétuation ou la découverte de leur incomparable variété unique au monde ; établir et perpétuer tous contacts, rapports et actions conjointes, avec les Confréries représentatrices dans le esprit des grands produits culinaires de France en vue de promouvoir accordailles, réaliser fiançialles et présider à fécondes épousailles, à l'exemple du cidr
développer la connaissance du vin auprès de ses membres en réalisant des séminaires et animations pouvant porter sur la découverte des vins, de la gastronomie et la culture de tous les terroirs de France
promouvoir la gastronomie normande lors de manifestations agroalimentaires, en France et à l'étranger
réunir des connaissances autour de la bière ; le but étant de maîtriser et d'expérimenter toutes les techniques et étapes de brassage, d'apprendre à déguster et à reconnaître les différents goûts organoleptiques qui composent la bière ; la finalité étant de partager et de vendre de la bière de qualité et locale à nos membres ; nous participerons à des salons et nous formerons les personnes membres de l'association au métier de brasseur par des formations reconnues par l'État
pratiquer une cuisine faite maison, de saison, issue d'une agriculture responsable et de circuits les plus courts possible ; faire la promotion d'une alimentation saine et durable avec des orientations politique sur la santé, l'écologie, l'éducation, le social et l'art ; mener un projet d'éducation populaire avec la cuisine comme médium d'intégration, d'insertion et de pratique artistique ; pratiquer la cuisine sous toutes ses formes, avec comme objectifs principaux le partage, l'apprentissage et l'autonomie alimentaire, via des ateliers, de la formation, des prestations, de l'événementiel et tous les autres moyens susceptibles de concourir à la réalisation de son projet social
dons, fabrication de biscuits, chocolats et de confiserie