prendre la place de la "Pie Guinguette" dissolue pour continuer de créer du lien social au sein de la commune et du canton ; Faire que les gens se rencontrent et échangent dans un cadre agréable ;
recréer et renforcer le lien social et intergénérationnel au sein des habitants de St Hilaire St Mesmin et des environs en organisant des soirées dans la tradition des guinguettes
accueil de groupes de musique dans le cadre d'une guinguette pour créer un lien social et convivial avec de la petite restauration