favoriser la découverte de la permaculture, du monde du vivant, de la préservation de la biodiversité et de l'environnement ; favoriser le développement d'une agriculture agroécologique ; favoriser la constitution d'un observation de l'environnement local de l'entre-deux-mers ; favoriser le développement d'outils et techniques permettant la préservation de la biodiversité ; favoriser la réalisation d'activités et d'évènements au domaine les ginkgos d'orée et favoriser la contribution à l'évolution du domaine les ginkgos d'orée