HORYZON2025-03-26promouvoir les cuisines du monde principalement végétariennes et véganes comme outil de découverte culturelle, de partage, d insertion sociale, dans un souci constant de pratiques alimentaires bénéfiques, durables et respectueuses de la planète ; transmettre les savoirs et compétences, accompagner des projets dans le secteur de la cuisine éthique