contribuer à développer des modes de vie durables fondés sur une consommation locale ; favoriser la création d'activité tout en redonnant sa place dans la cité à l'animal ; participer à l'amélioration et à la construction des territoires ruraux et urbains de demain ; promouvoir les techniques culturales respectueuses du territoire ; reconquérir les techniques traditionnelles ; faire reconnaître le potentiel de l'animal comme gestionnaire d'espace ; concevoir et développer le pastoralisme pour favoriser la biodiversité