préservation de l'Odon et de son écosystème

promouvoir auprès des particuliers les connaissances liées à la vigne, que ce soient sur les plans historiques, culturels ou techniques ; transmettre les méthodes et pratiques culturales de la vigne ; faire connaître les techniques de conservation des produits de la vigne ; mettre également ses moyens à disposition des écoles, associations et autres structures similaires dans le but d'atteindre les objectifs ci-dessus évoqués ;