production et vente d'huile d'olive

mettre en relation des éleveurs engagés en agriculture biologique avec les différents acteurs des filières viande bio et autres productions alimentaires d'origine animale ; promouvoir et commercialiser des produits alimentaires d'origine animale biologiques des adhérents

assurer au plan local, la coordination et l'harmonisation des actions de développement agricole, améliorer la compétitivité des exploitations agricoles en préservant les écosystèmes ; favoriser l'expression des attentes et des besoins des acteurs agricoles du territoire

faciliter la vente des produits et services marqués Pays Cathare par la mise en relation et le travail en commun des membres de l'association ; dans ce but, l'association exercera des activités économiques s'inscrivant dans une promotion collective des produits et services marqués, telles que la création et diffusion de catalogues et coffrets de produits à destination des commerçants, acteurs du tourisme, comités d'entreprise, associations, collectivités ; elle pourra mener toute action de communication et logistique qui vise à faire connaitre la marque Pays Cathare et favoriser la commercialisation de ses produits et services ( par exemple : l'organisation et la participation à des salons, foires, manifestations)

favoriser la découverte des produits, métiers, lieux de production du territoire par le grand public ; Dynamiser les échanges entre le grand public et les agriculteurs ; Développer les circuits courts et les liens au territoire ; Diffuser les connaissances et former les agriculteurs pour améliorer leurs pratiques et conditions de vie ; Les moyens opérationnels pourront être divers ;

fédérer des céréaliers, des paysans-meuniers, des paysans-meuniers-boulanger ou pastiers, des paysans-boulangers ou pastiers, des meuniers-boulangers ou pastiers, des petits moulins et des boulangers ou pastiers qui produisent sous la marque Flor de Pèira ; Gérer le système participatif de garantie Flor de Pèira ;Favoriser la résilience des petites stuctures, garder la maîtrise des savoir-faire et renforcer la souveraineté économique des territoires ;Mutualiser des savoir-faire et compétences pour la production et commercialisation de céréales, farines et pains sous la marque Flor de Pèira ; entretenir le réseau d'entraide et d'échanges entre les producteurs Promouvoir une production en agriculture biologique de variétés de céréales adaptées au territoire, à la meunerie et boulangerie ou fabrication de pâtes paysannes et/ou artisanales ; Mettre en oeuvre des pratiques respectueuses de l'environnement, de la biodiversité et de la santé du consommateur Participer aux réflexions, informer et sensibiliser sur la qualité nutritionnelle des farines et du pain et sur l'impact des produits céréaliers sur la santé ; Promouvoir l'installation agricole et la transmission en meunerie artisanale ; Participer à la réflexion et aux dynamiques pour l'approvisionnement de la restauration collective en farines et pains bio de haute qualité nutritionnelle

l'association a pour objet dans le cadre de l'intérêt collectif de ses membres et des orientations stratégiques définies par l'interprofession OLIVES AVENIR : 1 regrouper et représenter les acteurs du commerce du négoce et de la distribution des productions agricoles y compris les marches intérieurs exportations importations conditionnement commercial et logistique internationale; 2 organiser structurer et coordonner toutes activités relatives a la commercialisation distribution négoce stockage logistique et valorisation des produits agricoles et de leurs coproduits; 3 contribuer a la souveraineté alimentaire énergétique et commerciale au développement durable a la résilience territoriale et a la valorisation des productions nationales et internationales; 4 assurer la mutualisation des moyens collectifs en matière de recherche de marches promotion innovation formation financement certification commerciale logistique et réduction des impacts carbone lies au commerce; 5 défendre et promouvoir les intérêts de ses membres auprès des pouvoirs publics institutions nationales européennes et internationales ainsi qu'auprès de toutes autres autorités organismes ou partenaires publics et privés; 6 exercer toutes actions utiles connexes ou complémentaires a la réalisation de son objet directement ou par délégation a des structures sociétés associations ou filiales créees ou contrôlées par l association

reconnaître et pérenniser la filière PPAM diversifiée comme source de valorisation du territoire audois