ALLIER — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

promouvoir et valoriser les arts de la table, former et informer sur leur histoire et leur conception ; faire découvrir et encourager les maisons de création et manufactures oeuvrant dans ce secteur d'activité ; mettre en relation les différents amateurs de ce domaine entre eux d'une part et avec les professionnels du secteur d'autre part, et plus largement conduire toute action ayant pour objectif ou pour effet de favoriser le le développement des arts de la table comme leur meilleure connaissance par ses amateurs, et cultiver le beau au coeur de l'accueil ; en particulier, développer et faciliter un usage familial des arts de la table ; favoriser la réception de parents et amis dans la tradition d'un accueil de qualité

faire la promotion du pays au travers de ses produits du terroir, d'identifier le pays aux produits agricoles locaux et inversement, de définir un lien privilégié et durable entre producteurs et restaurateurs

participer au maintien des qualites organoleptiques du fromage chamberat

permettre la valorisation technique et commerciale des fromages de chamberat dans l'interet de ses membres

la découverte de la cuisine historique, par la publication d'ouvrages, l'organisation de séminaires, d'ateliers et de dégustations

permettre à ses membres de découvrir, faire découvrir le rhum du monde entier par l'organisation de réunions "dégustation", de visites de salons, de voyages

perpétuer la tradition de la Saint Vincent et développer diverses activités liées à la vigne

échange de savoir ; partage des activités, des moments de convivialité ; promotion des producteurs locaux ; apprendre à mieux consommer

vulgariser la connaissance des champignons, faire connaître les espèces comestibles et les dangers de certaines variétés

découvrir les différents terroirs et saveurs gustatives et oenologiques entre amis

promouvoir des valeurs telles que le partage, la transmission de savoirs, l'échange culturel et le respect de la terre; promouvoir la consommation de produits locaux en amenant à découvrir et à préconiser les valeurs gustatives de notre terroir, ainsi que les savoirs-faire locaux

l'organisation des Comité National des Régions de la Table Ronde Française à Montluçon et toutes manifestations annexes et accessoires

organiser des repas dansants, soirée à thème

faire prospérer la vie patronale au village en la célébration de saint-martin, son saint patron, le jour du 11 novembre de chaque année, par une commémoration avec le multiples activités entourant cette fête

partager la culture calédonienne et polynésienne à travers les arts culinaires

promotion et developpement des possibilites d'accueil, de loisirs et d'animation au travers de l'action collective

Assurer à ses adhérents une formation spécifique touchant l'organisation en matière d'architecture alimentaire

Organisation de manifestations et concours visant la promotion des produits égionaux agro-alimentaires et agricoles ainsi que les metiers de la bouche

s'adresser à des amateurs oenophiles désirant découvrir le monde des vins de France et du monde entier, et tout ce qui se rapporte à l'activité de la vigne et du vin dans ses aspects matériels et culturels, pratiques et théoriques ; permettre à ses adhérents de débuter ou d'approfondir leurs connaissances en oenologie par l'échange dans un esprit de simplicité, d'ouverture et de modération et en second temps d'échanger autour de quelques dégustations qui précéderont des commandes groupées ouvertes à l'ensemble des adhérents

proposer des activités où la thématique principale est la cuisine ; organiser et promouvoir des séjours du type culinaire en france et à l'étranger ; organiser et animer des évènements gastronomiques dans des structures diverses (cours de cuisine, manifestation, etc...) ; promouvoir et distribuer des produits dérivés portant le nom de ladite association ; organiser et animer des balades (moto, automobile, quad, etc...) gourmandes

permettre à ses adhérents de : développer leur connaissance des vignobles français, européens, mondiaux ; découvrir des vins, bières et spiritueux issus de récoltants producteurs ; acquérir les connaissances de base de la vinification ; développer à travers des tests et dégustation une approche des principales caractéristiques d'un vin

Promouvoir et défendre 'le pâté aux pommes de terre' ainsi que tous les produits du terroir Bourbonnais, ses spécialités en particulier

Developpement, prosperite et connaissance de la veritable pompe aux grattons du bourbonnais.....

Decouverte de la table...

défendre et promouvoir le piquenchâgne par le biais de toutes actions et manifestations que la confrérie jugera utile et assurer la qualité et la promotion de sa recette

organiser tout évènement et dégustation autour de la tête de veau

la promotion du couscous marocain par la publicité et la vente en magasin, sur les marchés et les foires et par toute action commerciale et culturelle

organiser des évènements relatifs à la dégustation de produits locaux de qualité

promouvoir l'escargot en france et particulièrement à nizerolles

de mettre en valeur les vins de Saint-Pourcain-sur-Sioule, ainsi que la gastronomie et le folklore Bourbonnais, de contribuer à leur diffusion par une promotion active mais désintéressée et par toutes manifestations propres à les faire apprécier, de créer et entretenir entre ses membres des sentiments d'amitié, d'entraide, d'honneur, de générosité et de désintéressement

découvrir le monde du vin et de la vigne

organiser des animations liées à l'alimentation à travers les siècles, les pays et les saisons; promouvoir une alimentation saine, équilibrée et économe; aider le public à découvrir ou retrouver le plaisir de préparer, proposer et consommer une alimentation satisfaisante; proposer des prestations gustatives à thèmes

l'organisation de manifestations et activités diverses dans le domaine des loisirs

partager la culture gastronomique et festive du savoir vivre à la française

Selectionner, promouvoir sous toutes ses formes la gastronomie et le tourisme gastronomique en selectionnant les produits, les lieux de production, de consommation et de distribution ainsi que tout ce qui les met en valeur, litterature...

matérialiser et mettre à disposition des lieux de rencontre à caractère social réunissant des personnes qui s'intéressent particulièrement à la nutrition équilibrée, au bien être en général et au style de vie sain et actif